Это он-Наполеон

 

Не один выходной у меня не обходится без торта. Все детство маму убеждала меня и говорила, что "Наполеон"-это очень многодельный и сложный торт, который умеет делать она и только по праздникам. Но когда я выросла и стала хозяйкой на своей кухне, то поняла, что это самый простой, вкусный, легкий, но очень калорийный торт. Делюсь с вами рецептом.

Для теста нам потребуется:

·        250 г. сметаны

·        250 г. маргарина

·        2 желтка

·        ½ ч.л. соды гаш. уксусом

·        12 полных столовых ложек муки

Маргарин размягчается и смешивается со сметаной, добавляются желтки и сода, все хорошо перемешать. Кладется мука. Замешивается тесто. Тесто разделить на 16 шариков и для остывания положить в холодильник. Раскатывать тонко, подсыпать побольше муки. Коржи обрезать по размеру. Отходы использовать для оформления торта. Крем я готовлю на сгущенном молоке(100г.масла+1банка сгущенки), но это на любителя, многоие предпочитают заварной. После того, когда все коржи готовы, промазать каждый и хорошо спрессовать.

 Для представления процесса вот несколько фотографий :

 

 

 

 

Приятного и вкусного чаепития вам и вашим любимым!!!