Печенье "Кракелюр"

 

Спасибо Sarah Kim-Puangsuvan, именно на ее блоге я обнаружила рецепт этого печенья. 

Рецепт на удивление прост, очень меня поразило наличие растительного масла в тесте..?

• 1 стакан какао порошка 
•  2 стакана сахара 
• 1 / 2 стакана растительного масла
• 4 яйца
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 2 стакана муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 / 2 чайной ложки соли
• 1 / 2 чашки сахарной пудры 

Смешать какао, сахар и растительное масло. Добавить яйца,  ваниль. Смешать муку, разрыхлитель и соль, перемешать с какао-смесью. Тесто поставить в холодильник на  4 часа.

Скатать в шарики, каждый шарик окунуть в пудру и выложить на пергамент. 

Печь в разогретой духовке 180С минут 10-15. 

 

 

 

Приятного чаепития вам  и вашим близким!