пятница, 28 января 2011 г.

Печенье к чаю.


Надоели новогодние запасы конфет, а т.к на работе чай  пьется довольно часто, испекла вот такое печенье.


  • 125г. растопленного сливочного масла
  • 125г. сахара
  • 1 яйцо
  • 40г. миндаля 
  • 40 г. кишмиша
  • цедрв 1 лимона
  • 200г. муки
  •  0.5 чайной ложки корицы
 Масло растереть с сахаром. Добавить яйцо и хорошо перемешать. Положить орехи, кишмиш ( у меня был грецкий, а вместо кишмиша -чернослив), цедру лимона, муку и замесить тесто. 
Скатать в колбаску, завернуть в пергамент и положить в морозильник, чтобы тесто немного заморозилось. Подмерзшую колбаску нарезать на  пластинки и поставить в духовку 180С на 15 минут!



Приятного чаепития!

2 комментария:

  1. Марина, здравствуйте! У Вас так вкусно и красиво! И уютно! Я ещё не всё рассмотрела, но чувствую, что задержусь надолго :)))

    ОтветитьУдалить
  2. Спасибо Ginger! Очень рада знакомству!

    ОтветитьУдалить